Strč hlad do kapsy
s mobilní aplikací BB

 
 
Irské Chef menu

Irské Chef menu

Frank Haughton

Frank Haughton

Frank se narodil v hrabství Wicklow na východě Irska a vystudoval Rockwell College v jeho jižní části.

V roce 1993 si otevřel Irish Pub v Praze, kde měl jako první ve střední Evropě na čepu pivo Guinness. Úspěšně otevřel i několik dalších podniků, které fungují dodnes. Poznávací značkou jeho podnikání je důraz na spolupráci mezi českou a irskou komunitou, kterou podporuje organizováním mnoha různých kulturních akcí.

Frank se rád nechává překvapit a inspirovat různými nápady českých restauratérů a šéfkuchařů a myslí si, že nabídka restaurací v Praze je stejně kvalitní jako v ostatních světových metropolích. Spolupráci s Bageterií Boulevard si naplno užil, ale především ho těší, že společně přinášíme zákazníkům šťavnaté chutě a nové kombinace, které si opravdu užijí.

Přijďte si sami naše nové irské speciality vyzkoušet!

Irské Chef menu

Bylinková krůta se šunkou ve whiskey

Bylinková krůta se šunkou ve whiskey

krůtí prsa v bylinkách, pečená šunka glazovaná whiskey s medem, brusinková omáčka, petrželková nádivka a petrželkový dresink

Hovězí v Guinnessu

Hovězí v Guinnessu

hovězí krk pomalu tažený s omáčkou z černého piva Guinness, nakládané salátové okurky s cibulkou, pórek karamelizovaný s whiskey, čedar a baby špenát

Polévka Irish flag

Polévka Irish flag

dýňovo-mrkvový krém s pomerančem a zázvorem s cream cheese a petrželovým pestem

 

Předchozí chef menu

Istanbulské Chef Menu Katalánské Chef menu Zapomenuté recepty z 60. let Belgické Chef menu Chef menu Balkán Chef menu Provence Švýcarské Chef menu Chef menu z Farmy Trentino Chef menu Dánské Chef menu Izraelské Chef menu Pyrenejské Chef menu Slovenské Chef menu Marcela Ihnačáka Portugalské Chef Menu Italské Chef Menu z Piemontských vinic Tyrolské Chef Menu Britské Chef menu Saint-Tropez Chef Menu Chef menu z Apulie Zimní Chef menu mistra české kuchyně Skandinávské Chef Menu Toskánské chef menu Jaro v Marche Alpské Chef Menu Martina Kortuse Chef menu Miroslava Kaliny Greek Style Asijské chef menu Rakousko-uherské zimní chef menu Hvězdná zima

Praha 1 - BB Koruna

Václavské náměstí 1
Na Příkopě 2
Praha 1
navigovat

Otevírací doba:

Pondělí - Sobota
08:00 - 23:00
Neděle
08:00 - 22:00

Konakty

M: 732 341 445
E: bb_pha_koruna@boulevard.cz