HARAYISS
kořeněné hovězí karbanátky, petrželové tahini, cherry rajčata, salát little gem v chlebu lafa
od 18.8.do 25.9.2020
Husa
pečená husa, oštěpek, dýňové chutney, dresink s bílou ostružinou a baby špenát
od 28.11.2019 do 15.1.2020
Portugalské Assado
selátko Leitao Assado, plátky pomeranče, hladkolistá petrželka, bilý pepř a řepné lístky v ogrilovaném madeirském chlebu
od 20.08. do 15.10.2019
Salsiccia a lanýž
italská klobása, salsiccia, brambory, pecorino, baby špenát a lanýžová majonéza
od 30.05.2019 do 01.07.2019
Single Malt Steak
roastbeef s demi glace a single malt whisky, dresink ze dvou druhů hořčice, restovaná cibule, čedar a polníček
od 6.12.2018 do 31.01.2019
Entrecôte steak
Hovězí Entrecôte steak, vaječná omeleta, tatarská omáčka, slanina a jarní cibulka v ogrillovaném kváskovém chlebu
od 14.08. do 30.09.2018
Carpaccio Veneziano
Hovězí carpaccio, restované žampióny, dresink z medvědího česneku, baby špenát, zapečené se sýrem pecorino
od 22.05. do 03.07.2018
Jelení plecko
Jelení plec marinovaná v zeleninové omáčce, naložené ředkvičky a rakytník, salát dubák v křupavé rustikální bagetě
od 20.02. do 03.04.2018
Black Angus
Rustikální bageta, trhaná hovězí líčka Angus, medovo hořčicový dressing, křenovo jablečný dressing, sýr čedar, salát polníček
od 28.11.2017 do 7.2.2018
Sépiový burger
Burger ze sépie s wasabi majonézou, slaninou, baby špenátem a rajčaty
od 16.5.2017 do 30.10.2017
Focaccia Vitello Tirolese
Plátky telecího masa v omáčce demi glace, tyrolská šunka, parmazánový dresink a baby špenát v nadýchaném italském pečivu
od 14.2.2017 do 28.3.2017
Pastrami Bourgeois
Grilovaný francouzský chléb s extra porcí hovězího pastrami, lanýžová majonéza, vinná červená cibulka a rukola
od 2.12.2016 do 15.1.2017
Praha 1 - BB Koruna
Václavské náměstí 1
Na Příkopě 2
Praha 1
navigovat
Otevírací doba:
Pondělí - Sobota
08:00 - 23:00
Neděle
08:00 - 22:00
Konakty
M: 732 341 445
E: bb_pha_koruna@boulevard.cz